Obuolienė su bruknėmis
Atnaujinta: 2018-08-29
  • obuolienė su bruknėmis

Obuolienę dažniausiai darome greitam naudojimui. Sukoncentruotas obuolių skonis,  praturtintas uogomis, prieskoniais ar kitais vaisiais jis nepakeičiamas prie blynų užgeriant pienu. Tradiciškai obuolienė būna tyrelės pavidale, ilgai verdama maišant. Tačiau taip pat tradiciškai verdama obuolienė mėgsta pasitaškyti. Todėl receptukas be maišymo.

  1 kg. saldžiarūgščių ir kietesnių obuolių. Iš tokių obuolių išeis obuolienė su išlikusia struktūra,
  0,3 kg. bruknių,
  0,3 kg cukraus,
  0,5  šaukštelis vaninlinio cukraus,
  trečdalis cinamono,

 Obuolius nulupam, išimam sėklines, supjaustom gabaliukais. Užpilam cukrumi ir palaikom per naktį.Obuolius ir bruknes verdame pradžioje atskirai. Jei obuoliai sultingi susidaro gana daug sirupo kurio dalyje  apie 10 minučių verdame bruknes. Kitoje dalyje verdame obuolius. Jei sirupo susidaro mažai jo galima padaryti iš vandens ir cukraus. Pavirtus obuolius ir bruknes sumaišome ir verdame dar 10 minučių.

Obuolienę sudedame į indelius, užsukame steriliais dangteliais. Kuriam laikui apverčiam. Taip tikėtina išliks iki žiemos, ar net pavasario.

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Agrastų ir juodųjų serbentų kompotas

Kompotas iš agrastų ir juodųjų serbentų

Agrastų kompotas žiemai

Geras agrastų kompoto receptas, agrastų kompotas žiemai su juodųjų serbentų sultimis

Kaukazo slyvų uogienė

Gardžiausios uogienės iš Kaukazo slyvų receptas

Klasikinė braškių uogienė

Skaniausios braškių uogienės receptas

Klasikinė vyšnių uogienė

Kaip pagaminti skaniausią vyšnių uogienę

Kriaušių ir agrastų kompotas

Gerai derantis kriaušių ir agrastų kompotas

Kriaušių ir svarainių uogienė

Svarainiai kriaušių sirupe, pikantiška uogienė neeiliniam pyragui

Obuolienė su bruknėmis

Skanios obuolienės su bruknėmis receptas

Obuolių ir kriaušių uogienė

Skaniausios uogienės iš obuolių ir kriaušių receptas

Persikų uogienė

Uogienės iš persikų receptas

Slyvų ir agrastų kompotas

Kaip pagaminti skanų kompotą iš slyvų ir agrastų

Vyšnių kompotas

Geriausias vyšnių kompotas, kaip išvirti vyšnių kompotą, kaip pasigaminti vyšnių kompota, vyšnių kompoto receptas, receptai su vyšniomis

Šilauogių uogienė

Uogienė iš šilauogių, skanios šilauogių uogienės receptas