Tai gana neįprasta uogienė kurią dažniau naudoju įvairių pyragų įdarams. Svarainiai turi gana aštrų ir rūgštų skonį. Sušvelnina svarainių  skonį kriaušės ir kriaušių sirupas. 

1 kg kriaušių ,
1 kg svarainių,
1,5 kg cukraus

Kriaušių nelupame, išimame sėklides ir supjaustome smulkiais gabaliukais. Užpilame kriaušes puse cukraus. Kita puse užpilam išsėklintus ir supjaustytus svarainius. Svarainių sirupą kaip taisyklė panaudojam kitoms reikmėms. Svarainių ir kriaušių uogienei panaudojam tik kriaušių sirupą. Vaisius sudedam į verdantį sirupą ir verdame apie 20 minučių. 

Išpilstome į stiklainiukus, užsukam steriliai dangteliais ir apverčiame.