Agrastų kompotas vienas iš skaniausių. Agrastai išlieka gana kieti ir juos smagu bus valgyti šaltais žiemos vakarais. Naudoju gerai prisirpusius, bet nepersirpusius agrastus.

 6 litrai vandens,
 2 kilogramai cukraus,
 12 litrų agrastų

 Jei agrastus nesubadyti, kas užima gana daug laiko reikės agrastus užpilti sirupu tris  kartus. Subadytus agrastus užpilame 2 kartus. 

  Sirupas užverdamas ir supilamas į stiklainius kuriuose sudėti nuplauti agrastai. Sirupu užpylus laikoma apie 10 minučių. Tada supilama atgal į puodą ir užverdama. Nupilti patogu naudojantis subadytu dangteliu. 

   Visai pasiteisino eksperimentas su juodųjų serbentų sultimis. Du kartus užpylus sirupu trečią kartą užpilta užkaitintomis serbentų sultimis su cukrumi.