Pomidorai savo sultyse žiemai
Atnaujinta: 2020-08-19
  • pomidorai savo sultyse


Apie 3 kg nedidelių pomidorų,
2 kg didelių pomidorų,
60 g druskos 
50 g cukrus


Galite pridėti cinamono ar kelis kvapių pipirų žirnelius.

Mažus pomidorus nuplauname, keliose vietose pabadome dantų krapštuku ir dedame į stiklainį. Jei planuojate pomidorus paskui naudoti patiekalams (tokiems kaip Bolonės padažui), o ne tik kaip užkandį, galite pašalinti odeles, panardinę juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį.

Didelius pomidorus supjaustome ir verdame puode, uždengę dangčiu. 
Karštą masę pertriname per sietelį, gausis pomidorų sultys. Į sultis (skaičiuojama 500 ml) įberiame po 1 šaukštą cukraus ir druskos. Įberiame žiupsnelį cinamono.
Gautomis sultimis užpilame stiklainyje sudėtus pomidoriukus.

Pasterizuojame 85C temperatūroje: 1 litro talpos stiklainius 25-30 min. Arba sterilizuojame verdančiame vandenyje 8-9 min. Užsukame dangtelį. Apverčiame ir paliekame atvėsti.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Brusketa su pomidorais

Populiaraus itališko užkandžio brusketa receptas

Gražgarsčių ir pomidorų salotos

Sveikos ir vegetariškos rukolos salotos su pomidorais

Konservuotos pupelės pomidorų tyrėje

Klasikinių konservuotų pupelių pomidorų tyrėje receptas

Marinuoti žali pomidorai

Žalių pomidorų marinavimas žiemai, klasikinis receptas

Marinuotų daržovių asorti žiemai

Daržovių asorti marinavimo receptas

Marinuotų pomidorų ir agurkų asorti

Agurkai marinuoti su žaliais pomidorais žiemai receptas

Paprika pomidorų sultyse žiemai

Troškintos paprikos su pomidorais receptas be acto žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Konservuoti pomidorai savo sultyse žiemai, klasikinis pomidorų konservavimo receptas

Pomidorų konservavimas

Marinuoti pomidorai žiemai ir pomidorai savo sultyse, mišrainės su pomidorais žiemai

Pomidorų mišrainė žiemai su česnakais

Pomidorų mišrainės žiemai receptas su česnaku

Rauginti pomidorai žiemai

Žalių ir prisirpusių pomidorų rauginimas

Tabule salotos

Libanietiškos bulguro kruopų, pomidorų ir petražolių salotos tabbouleh

Čili troškinys

Aštraus čili troškinio receptas