Šį asorti galima padaryti daugybe derinių. Na kas tuo metu užderėjo darže, tą ir konservuojam. Taip žiemai turėsim bent keletą daržovių asorti. Jau įprastai vieną trilitrį paliekam  Velykoms. 

Porcija trilitriam:

3 skiltelės česnako,
1 aštriosios paprikos ankštis,
1-3 pomidorai,
1-2 saldžiosios paprikos,
1-3 morkos,
1-2 svogūnai,
2-4 agurkai,

Daugmaž tokia tvarka dedu daržoves į stiklainius.

Taip pat puikiai derės keli gabaliukai cukinijų, jaunos kukuruzų burbuolės.

Marinatui reikės:

1 litras vandens,
100 g. acto,
1,5 šaukštas druskos,
1,5 šaukštas cukraus,
3 lauro lapeliai,
5 juodųjų pipirų žirneliai,
keli kvapiųjų pipirų žirneliai,

 Marinatą reikėtų skaičiuoti kad 1 litrui reikia 300 g. marinato. Užvirinus marinatą supilstome į užpildytus daržovėmis stiklainius. Palaikome 10 minučių, nupilame, užviriname ir vėl užpilame. Trijų litrų stiklainius užpilame 3 kartus, mažesnius stiklainius užpilame 2 kartus.