Šią mišrainę darau tiek žiemai tiek greitam naudojimui. Kai jau atsibosta švieži agurkai, silpnai rauginti agurkai ateina eilė silpnai pamarinuotiems agurkams. Receptas labai paprastas, tiek švieži, tiek ilgam pamarinuoti turi labai platų panaudojimą. Tai fantastiškas priedas prie rūkytų, virtų, keptų mėsos patiekalų.
2 kg. agurkų,
1-2 kg svogūnų,
Galvutė česnako,
Marinatui
100 g acto,
100g cukraus,
100 g aliejaus,
2 šaukštai druskos,
Dažnai paeksperimentuoju su prieskoninėmis žolelėmis. Kartais patinka petražolės, krapų sėklos, kmynai, gelsvė.
Agurkai puikiai tiks likutiniai, kreivi ir šleivi. Vis tiek bus supjaustyti. Jau ir nuimtas svogūnų derlius džiūna.
Agurkus supjaustom gabaliukais. Svogūnus pjaustom žiedais. Gana stambiais gabaliukais supjaustome česnaką. Supjaustytus sudedam į puodą ir supilam druską, cukrų. Laikom pusdienį vėsiai, tada supilam dar porai valandų actą, aliejų ir supjaustytas prieskonines žoleles.
Puode sudėtus agurkus ir svogūnus kaitiname, verdame apie 15 - 20 minučių. Sudedame į iškaitintus stiklainiukus, užsukam steriliais dangteliais, apverčiam.
O jei naudoti iš karto, tai mišrainė neverdama. Sudedama po marinavimo ( dažniausiai naudoju mažiau acto) į stiklainius ir pastatoma šaltai į šaldytuvą.
Temos straipsniai
Agurkuose rauginti agurkai
.Agurkų tarkyje raugintų agurkų receptas
Agurkų mišrainė su svogūnais žiemai
Pjaustytų agurkų mišrainė iš agurkų ir svogūnų žiemai
Apkepas su smidrais
Purus smidrų apkepas su kiaušinine tešla
Aštrios baklažanų salotos
Rudens daržovių, petražolių maloniai aštrios salotos-mišrainė.
Aštrūs marinuoti agurkėliai
Saldžarūgščių, aštrių ir traškių agurkėlių salotos žiemai
Brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis
Kaip pagaminti skanias vegetariškas brokolių su spanguolėmis salotas
Burokėliai su silke
Silkė burokėlių dubenėlyje
Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai
Skanios cukinijos ir burokėlių mišrainės žiemai receptas
Burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai
Mišrainės žiemai iš burokėlių su keptais svogūnais receptas
Burokėlių mišrainė su grybais žiemai
Mišrainės su burokėliais ir grybais receptas žiemai
Cukinijos receptai
Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
Cukinijų apkepas
Skaniausi apkepai iš cukinijos, top 4 cukinijos apkepų receptai
Cukinijų apkepas su faršu
Apkepo iš cukinijos su faršu receptas, kaip pagaminti cukinijos apkepą su mėsa
Cukinijų apkepas su sūriu
Apkepo su sūriu receptas, kaip pagaminti skanų cukinijos apkepą su sūriu
Cukinijų blyneliai
Blynelių iš cukinijos receptas, kaip iškepti skanius cukinijų blynelius
Cukinijų mišrainė su ananasais Uncle Ben's
Uncle Ben's cukinijų mišrainės su ananasais receptas
Cukinijų mišrainė su paprikomis
Skanios cukinijų mišrainės su paprikomis receptas žiemai, cukinijos konservuota mišrainė
Cukinijų mišrainė žiemai
Mišrainė su cukinijomis žiemai, skaniausios cukinijų mišrainės receptas
Cukinijų mišrainė žiemai
Skanios cukinijų mišrainės receptas žiemai, cukinijos konservuota mišrainė, patiekalai iš cukinijos
Cukinijų sriuba
Cukinijos sriubos receptas, kaip pagaminti skanią cukinijų sriubą