Šią mišrainę pagaminti yra greita, paprasta ir iš įprastų produktų! Cukinijų mišrainė su paprikomis žiemai – tai skanaus patiekalas, kurio paruošimas neatims daug laiko ir pastangų. Jis gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip priedas prie bet kokio garnyro. Cukinijos yra traškios, švelnios ir šiek tiek saldaus skonio.

Cukinijų mišranės su paprikomis ingredientai

2 kg cukinijų

3 svogūnai 

4 raudonosios paprikos

350 g pomidorų pastos

Cukinijų mišranės su paprikomis marinato ingredientai

100 g vandens

1 šaukštas druskos

200 g cukraus

300 g aliejus 

100 g acto

Cukinijų mišranės su paprikomis gaminimas

Pasterilizuokite stiklainius ir dangtelius orkaitėje 10 minučių. Svogūnus, papriką ir cukinijas supjaustykite kubeliais ir sluoksniais sudėkite į puodą. Atskirai į dubenėlį sudėkite pomidorų pastą, druską, cukrų, vandenį, aliejų, actą ir išmaišykite bei supilkite į puodą su daržovėmis. Virkite apie 40 minučių. Mišrainę išmaišykite ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite. Stiklainius apverskite ant rankšluosčio, uždenkite ir atvėsinkite.