Paragavę šių salotų jas tikrai įsidėmės. Gana neutralaus skonio brokoliai, ryškus spanguolių skonis. Variacijų gali būti įvairių, nuo sveiko vegetariško iki mėsinių salotų. Sveikos brokolių ir spanguolių salotos bus naudojant alyvuogių aliejų. Tiems kas negali salotų be mėsos puikiai tiks rūkyta vištiena arba antiena. Į šias salotas taip pat tinka sauja riešutų, sėklų. Eksperimentuokite.

1  didelis brokolis,
100 g džiovintų spanguolių,
2 šaukštai majonezo,
2 šalot ar kitokie švelnesnio skonio svogūnai,
Šiek tiek druskos,

Brokolius supjaustome, galime nuplykyti. Verdančiame vandenyje nuplikome spanguoles, jas supjaustome. Supjaustome svogūnus. Viską sumaišome su majonezu, galima vietoj jo jogurto.