Vėlyvą pavasarį skrandį pradžiugins žalumynų salotos. Kiek padirgins jį, bet suteiks daug pojūčių  jutiminiams organams rūkytos vištos gabaliukai. Toks labai skirtingų ingradientų derinys. Pabandykite, tikrai nepasigailėsite

Svogūnų laiškų pundelis  0,2 kg,

Gražgarščių pundelis 0,15 kg,

Salotų lapų 0,2 kg,

Špinatų 0,2 kg,

Krapų ryšulėlis 50 g,

Raudonėlio pundelis 50 g,

Keli lapeliai melisos

Kelios šalelės šviežio čiobrelio,

Citrina

Tyro alyvuogių aliejaus 100 g,

Druska, pipirai

Nuimame vištieną nuo kaulų, supjaustome nedideliais gabaliukais. Supjaustome visus kitu singradientus ir sumaišome. Šias salotas galima varijuoti, salotos ir špinatai nelabai priduos skonio, daugiau dėl masės. Tačiau gražgarstė šiose salotose labai dera. 

Įspaudžiame citriną, įpilame aliejų ir išmaišome. Verta palaikyti šaltai 30 minučių, prieš patiekiant ant stalo.