Vištienos krūtinėlę tikrai ne visada pavyksta iškepti taip, kad ji išliktų sultinga. Todėl vienas iš gelbėjančių krūtinėlės gaminimo būdų yra jos įdarymas formuojant „kišenę“. Įdarui galite naudoti begales skirtingų jums patinkančių ingredientų, pavyzdžiui, saulėje džiovintus pomidorus, morkas, fetos sūrį, špinatus ir varškę bei juos derinti ir maišyti tarpusavyje. Tačiau šiandien jums siūlome išbandyti šį vištienos krūtinėlės įdarytos sūriu ir slyvomis bei pagardintos gaiviu apelsinų padažu receptą, kuris yra ne tik lengvas ir greitas, tačiau ant jūsų stalo atrodys tiesiog įspūdingai.
Keturiems asmenims reikės:
-
4 didelių vištienos krūtinėlių be kaulo
-
4 kiaušinių
-
8 valgomųjų šaukštų džiūvėsėlių
-
100 gramų sviesto
-
Druskos ir pipirų pagal skonį
-
Poros česnako skiltelių
-
Aliejaus
Įdaras:
-
200 gramų fermentinio sūrio (galima naudoti ir mocarelą)
-
200 gramų džiovintų slyvų
-
Žiupsnelio druskos ir pipirų
Padažas:
-
4 apelsinų
-
1 valgomojo šaukšto miltų
-
2 valgomųjų šaukštų rudojo cukraus
-
100 gramų sviesto
Gaminimas:
-
Perpjaukite krūtinėlę per pusę taip, kad galėtumėte atversti ir vidų užpildyti įdaru. Išmuškite mėsą plaktuku bei abi vidines puses ištepkite sviestu, kuris mėsai suteiks daugiau drėgmės.
-
Supjaustykite fermentinį sūrį gabalėliais ir kartu su slyvomis užpildykite „kišenę“ . Kad įdaras neišbėgtų ir liktų sultingas, kraštą išmuškite naudojant mėsos plaktuką arba užsiūkite maistiniu siūlu.
-
Išvoliokite paruoštą mėsą plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.
-
Aliejuje apkepkite kiekvieną krūtinėlės pusę po 5 minutes.
Padažas:
-
Išspauskite sultis iš apelsinų, sumaišykite kartu su ruduoju cukrumi, sviestu ir porą minučių pakaitinkite keptuvėje. Užpilkite ant jau iškeptos ir paruoštos vištienos krūtinėlės.
Temos straipsniai
Aštrios vištienos receptai
Aštrios vištienos receptai. Aštrios piri piri vištienos receptas, traškūs aštrūs vištienos kepsneliai.
Cukinijos receptai
Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
Gardžios vištienos salotos
Vištienos salotos su gražgarstėm, aisbergo salotomis, paprika ir konservuotais persikais.
Padažai prie vištienos
Geriausi padažai prie vištienos. Mango ir aitriųjų paprikų padažas prie vištienos, šaltalankių padažas prie vištienos, sviesto ir acto padažas prie vištienos.
Patiekalai iš vištienos krūtinėlės
Sultingi vištienos krūtinėlės receptai. Įdarytas vištienos krūtinėlės kepsnys su sūriu ir špinatais. Kvapnus vištienos šašlykas ir klasikinis Kijevo kotletas.
Rissoto su baravykais ir vištiena
Daugiaryžis su šviežiais baravykais ir vištiena
Salotos su vištienos krūtinėle ir jogurto padažu
Traškūs salotų lapai, česnakiniame aliejuje kepinti vištienos gabaliukai, gaivus baltas padažas...
Troškinta vištiena su pomidorais
Portugališkai troškintos vištienos receptas galinha estufada, šaldžiarūgštė vištiena su daržovėmis
Troškinys su vištiena ir perlinėmis kruopomis
Kaip paruošti skanų vištienos ir perlinių kruopų troškinį
Velykiniai vištienos patiekalai
Velykų vištienos receptai. Skaniausi vištos orkaitėje, vštienos kepsnio ir blauzdelių valgiai ant Velykų stalo.
Višta įdaryta kruopomis
Bolivine balanda, džiovintais vaisiais įdaryta višta
Vištiena kinietiškai
Aštri traški vištiena kinietiškai, vištiena kinietiškai su ananasais, saldžiarūkštė kinietiška vištiena.
Vištienos ir daržovių troškinys
Šį vištienos ir daržovių troškinio receptą drąsiai galima pavadinti skonių jūra
Vištienos kepsneliai
Gardus ir traškūs vištienos kepsneliai. Kepsnelis su sezamo sėklomis; Itališkas vištienos kepsnelis su sūriu ir ypač traškus vištienos kepsnelis su kokusu.
Vištienos orkaitėje patiekalai
Sultingi vištienos orkaitėje receptai. Kepto viščiuko orkaitėje receptas bei vištos blauzdelių ir sparnelių skaniausi receptai.
Vištienos sriubos
Sriubų su vištiena receptai. Moliūgų sriuba su vištiena, burokėlių sriuba su vištiena ir trinta vištienos sriuba su šparagais.
Vištienos sultinio sriuba
Skani vištienos sultinio sriuba
Vištienos troškiniai
Skaniausi troškiniai iš vištienos. Įvairiausi vištienos troškinių receptai su grietinės, pomidorų ir kario padažu.
Vyne troškinta vištiena
Raudoname vyne troškintos vištienos receptas
Įdaryta vištienos krūtinėlė
Įdarytos vištos krūtinėlės receptas džiovintomis slyvomis ir sūriu apelsinų padaže.