Konservuoti ukrainietiški barščiai
Atnaujinta: 2020-09-16
  • Ukrainietiški barščiai žiemai

  Konservuoti ukrainietiški barščiai labai praverčia greitai paruošti sotų patiekalą. Pakanka išvirti sultinį ir sudėti konservuotus barčius ir patiekalas paruoštas. Sultinį verta padaryti iš jautienos kulninės, kaulų čiulpai priduoda barščiams puikų skonį. 

Sudėtis:
Morkos - 0,5 kilogramo,
svogūnų - 0,5 kilogramo,
pomidorų - 0,8 kilogramo
saulėgrąžų aliejaus - 125 ml
druskos - 2,5 šaukšto.
2 šaukštai raudonųjų saldžiųjų pipirų ,
2 dideli burokėliai  - 1 kilogramas,

Ukrainietiškų barščių žiemai gaminimas:

Pomidorai supjaustomi, dedami į puodą ir kaitinami. Gana greitai pomidorai suskystėja ir juos sublenderiuojame. 
  Ant įkaitinto aliejaus paeiliui kepiname supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas, vėliau į keptuvę sudedame tarkuotus arba pjautytus burokėlius. Daržovėms suminkštėjus supilame pomidorų tyrę. 

 Sudedame prieskonius, patroškiname dar 10 - 15  minučių. Sudedame į stiklainėlius. Naudojant mėsą reikalingas stiklainių sterilizavimas autoklave.

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Barščiai su grybais

Skanių barščių su grybais receptas

Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Skanios cukinijos ir burokėlių mišrainės žiemai receptas

Burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai

Mišrainės žiemai iš burokėlių su keptais svogūnais receptas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Mišrainės su burokėliais ir grybais receptas žiemai

Burokėlių mišrainė su pupelėmis

Tradicinės burokėlių salotos su pupelėmis receptas

Burokėlių mišrainė žiemai

Konservuota mišrainė iš burokėlių žiemai

Konservuoti ukrainietiški barščiai

Ukrainietiški barščiai žiemai

Marinuoti brokėliai žiemai obuolių sultyse

Burokėlių marinavimas obuolių sultyse

Marinuoti burokėliai žiemai be acto

Marinuotų be acto burokėlių receptas žiemai

Pikantiški šaltibarščiai su rukola

Aštrių ir pikantiško skonio šaltibarščių su rukola receptas

Skaniausių šaltibarščių receptas

Šaltibarščių receptas, kaip teisingai pagaminti šaltibarščius