Viens, du ir ant stalo paruoštas patiekalas. Ši burokėlių mišrainė tinka su silke, idealus garnyras prie mėsos, puikiai tiks į burokėlių sriubą.

Reikės:

1 kg burokėlių
1 kg morkų
1 kg svogūnų
3 kg pomidorų
0,5 l augalinio  aliejaus
0,5 šaukštelio chmeli suneli prieskonių
5–6 šaukštelių saldžiosios paprikos
1 šaukštelio pipirų mišinio
1 šaukšto acto

Receptas:

Mes pradedame virti ruošdami daržoves. Pirmiausia nuplauname ir išvalome visas daržoves. Tada sutarkuojame burokine tarka virtuviniu kombainu ir dedame į indus virimui. Į gautą  masę supilkite augalinį aliejų. Mišrainę iš burokėlių ir kitų daržovių  verdame ant silpnos ugnies maždaug 2 valandas, kol jie visiškai išvirs. Nepamirškite reguliariai maišyti daržovių mišinio

Likus 15 minučių iki virimo pabaigos, į masę įpilkite cukraus, acto, paprikų, druskos, pipirų ir chmeli suneli  mišinio.

Kol verdami neįprasta mišrainė  iš burokėlių su chmeli suneli, ruošiame stiklainius ir dangčius. Stiklainiai turi būti sterilizuoti ir tiesiog užpilkite dangčius verdančiu vandeniu. Sudedame mišrainę, užsukame dangčius ir palaikome apverstus kol atauš.