Agurkų mišrainė su svogūnais žiemai
Atnaujinta: 2018-08-30
  • agurkų mišrainė su svogūnais žiemai

Šią mišrainę darau tiek žiemai tiek greitam naudojimui. Kai jau atsibosta švieži agurkai, silpnai rauginti agurkai ateina eilė silpnai pamarinuotiems agurkams. Receptas labai paprastas, tiek švieži, tiek ilgam pamarinuoti turi labai platų panaudojimą. Tai fantastiškas priedas prie rūkytų, virtų, keptų mėsos patiekalų.

2  kg. agurkų,
1-2 kg svogūnų,
Galvutė česnako,

Marinatui 

100 g acto,
100g cukraus, 
100 g aliejaus,

2 šaukštai druskos,

Dažnai paeksperimentuoju su prieskoninėmis žolelėmis. Kartais patinka petražolės, krapų sėklos, kmynai, gelsvė.

Agurkai puikiai tiks likutiniai, kreivi ir šleivi. Vis tiek bus supjaustyti. Jau ir nuimtas svogūnų derlius džiūna. 
Agurkus supjaustom gabaliukais. Svogūnus pjaustom žiedais. Gana stambiais gabaliukais supjaustome česnaką. Supjaustytus sudedam į puodą ir supilam  druską, cukrų. Laikom pusdienį vėsiai, tada supilam dar porai valandų actą, aliejų ir supjaustytas prieskonines žoleles. 

 Puode sudėtus agurkus ir svogūnus kaitiname, verdame apie 15 - 20 minučių. Sudedame į iškaitintus stiklainiukus, užsukam steriliais dangteliais, apverčiam.

 O jei naudoti iš karto, tai mišrainė neverdama. Sudedama po marinavimo ( dažniausiai naudoju mažiau acto) į stiklainius ir pastatoma šaltai į šaldytuvą. 

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Agurkuose rauginti agurkai

.Agurkų tarkyje raugintų agurkų receptas

Agurkų mišrainė su svogūnais žiemai

Pjaustytų agurkų mišrainė iš agurkų ir svogūnų žiemai

Apkepas su smidrais

Purus smidrų apkepas su kiaušinine tešla

Aštrios baklažanų salotos

Rudens daržovių, petražolių maloniai aštrios salotos-mišrainė.

Aštrūs marinuoti agurkėliai

Saldžarūgščių, aštrių ir traškių agurkėlių salotos žiemai

Brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis

Kaip pagaminti skanias vegetariškas brokolių su spanguolėmis salotas

Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Skanios cukinijos ir burokėlių mišrainės žiemai receptas

Burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai

Mišrainės žiemai iš burokėlių su keptais svogūnais receptas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Mišrainės su burokėliais ir grybais receptas žiemai

Cukinijų mišrainė su ananasais Uncle Ben's

Uncle Ben's cukinijų mišrainės su ananasais receptas

Cukinijų, pomidorų ir agurkų mišrainė žiemai

Saldžiarūgštės mišrainės žiemai su agurkais, pomidorais ir cukinijomis receptas

Daržovių mišrainė su grybais ir ryžiais

Pomidorai, morkos, svogūnai, grybai ir ryžiai nepakartojamo skonio mišrainėje žiemai

Geriausios salotos su rukola

Rukolos salotų receptai

Konservuotos pupelės pomidorų tyrėje

Klasikinių konservuotų pupelių pomidorų tyrėje receptas

Konservuotos šparaginės pupelės žiemai

Kaip marinuoti šparagines pupeles žiemai

Lęšių salotos

Kaip pagaminti sveikas ir skanias lęšių salotas

Marinuotų daržovių asorti žiemai

Daržovių asorti marinavimo receptas

Pikantiški šaltibarščiai su rukola

Aštrių ir pikantiško skonio šaltibarščių su rukola receptas

Pomidorų mišrainė žiemai su česnakais

Pomidorų mišrainės žiemai receptas su česnaku

Pyragas su smidrais

Purus nuostabaus skonio smidrų / šparagų pyragas su voveraitėmis