Atėjus obuolių ir moliūgų sezonui gali pritrūkti idėjų, ką su šiomis rudens gerybėmis daryti. Obuolių pyragai jau išragauti, moliūgų sriubos taip pat jau pabandytos. Galbūt net nepagalvosite, jog abi šias gerybes galima naudoti kartu viename recepte - pasigaminti uogienės, kuria mėgautis galėsite ne tik rudenį, bet ir žiemą, pavasarį ar, galbūt, net vasarą. O pridėjus šiek tiek egzotinių vaisių - persikų, džemo skonis gausis nepakartojamas. Jeigu norite kiek aštresnio skonio, įdėkite daugiau cinamono, kuris puikiai dera su obuoliais, persikais ir moliūgais.

Obuolių, moliūgų ir persikų džemo receptas:

5 kg nuluptų obuolių,
2,5 kg moliūgo minkštimo,
2,5 kg nuluptų ir be kaulo persikų,
5 kg uogienių cukraus,
Kelios cinamono lazdelės.

Obuolių, moliūgų ir persikų džemo gaminimas:

Vaisius ir moliūgą smulkiai sutarkuoti, įpilti stiklinę vandens. Virti maišant 15 min. Po to supilti cukrų, įtarkuoti pagal skonį cinamono ir dar virti apie 15 min. Jei valgysite žiemą, supilti į iškaitintus stiklainius, jei dabar - į bet kokį sandarų indą. Kas mėgsta saldžiai, galima cukraus pilti ir daugiau. Skatinu pabandyti.