Salotos gali būti puikus sprendimas, kai norite šviežio ir trapaus valgio. Kalbant apie pasirinktus baltymus, žuvis ar jūros gėrybės yra puikus pasirinkimas. Aukštos kokybės baltymai, maistinės medžiagos, omega-3 riebalų rūgštys ir vitaminai, kurių gausu žuvyje, yra sveikas pasirinkimas kiekvienam.

     Salotos gaivus, malonus, traškus priedas, tačiau jos gali būti gaminamos įvairiais būdais, kad taptų sočiu, ir nepamirštamu patiekalu. Šie lengvi žuvies salotų receptai yra puikus pasirinkimas artėjančiam ilgajam Velykų savaitgaliui ir idėja įprastiems pietums ar vakrienei.

Velykinis salotų su lašiša vainikas

     Šios salotos puikiai tiks Velykų stalui. Paruošti pakanka vos 10-15 minučių. Salotų pagrindą sudaro pasirinktos salotos, žuvis ir daržovės, priedus ir gaminimą galite drąsiai keisti pagal savo skonį. Salotos tiekiamos su grietinės pagrindo padažu bei tiekiant rekomenduotina naudoti esantį citrininį alyvuogių aliejaus padažą, kuris puikiai dera prie salotų.

Porcijų skaičius: 2

Ingredientai:

• Sūdyta lašiša (arba rūkyta): 50 g;
• Sultenės (arba špinatai ar kitų mėgiamų salotų): 400 g;
• Ilgavaisis agurkas: 1/2 vieneto;
• Ridikėliai: sauja (nedidelių);
• Kaparėliai (nebūtina): 1 šaukštelis;
• Riešutai (nebūtina): 1 sauja.

Padažas:

• Grietinė: 50 g.;
• Sūrio su melsvuoju pelėsiu: 20 g.;
• Citrinų sulčių: 1 šaukštas;
• Krapai: 1 šaukštelis;
• Druska: 1 žiupsnelis;
• Pipirai: 1 žiupsnelis.

Paruošimo būdas:

1. Lėkštėje išdėliokite salotų lapus ratu, suformuokite tarsi vainiko formą.
2. Ant salotų lapų išdėliokite žuvies gabalėlius. Agurkus supjaustykite juostelėmis ir kiek įmanoma ploniau supjaustytus ridikėlius, paskirstykite ant salotų.
3. Salotas galima pagardinti ir puošti krapais arba ridikėlių daigais (nebūtina), susmulkinkite riešutus, sudėkite, pabarstykite kaparėlius.
4. Į grietinės padažą įtrupinkite sūrį, įspauskite citriną, įberkite krapų bei pabarstykite pagal skonį pipirais ir druska. Viską išmaišykite.
5. Vainiko viduryje įdėkite mažą indelį su paruoštu padažu ir galite patiekti.

Tuno salotų Velykinis receptas

     Tai puikios salotos Velykiniam stalui, kurioms nereikia jokio ilgo maisto ruošimo, yra greitai ir lengvai pagaminamos, o svarbiausia - skanios! Patiekiamos su šviežiais žalumynais ar skrudintos duonos pusele.

Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

• Tunas: 2 skardinės vandenyje;
• Raudona paprika: 1 maža;
• Raudonas svogūnas: 1/2 vidutinio;
• Agurkas: 1 vnt. didelis;
• Česnakas: 2 skiltelės;
• Pupelės: 1 puodelis;
• Alyvuogės: 1/2 puodelio juodųjų be kauliukų;
• Petražolės: 1/3 puodelio;
• Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai;
• Citrinos sultys ir žievelė;
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Nusausinkite tuną ir pupeles, smulkiai supjaustykite raudoną papriką, petražoles ir svogūną. Agurką supjaustykite kubeliais, geriau būtų maltas česnakas, alyvuoges perpjauti per puse.
2. Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais.

Velykinės špinatų ir rūkytų lašišų salotos su citrinų-krapų padažu

    Trokštate kažko lengvesnio? Šios rūkytos lašišos ir špinatų salotos yra puikus pasirinkimas! Labai skanios, pilnos žalumynų, gaiviai traškios salotos, suteiks puikius pavasario pietus ar itin greitą vakarienę.

Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

• Alyvuogių aliejus: 3 šaukštai;
• Šviežių citrinų sulčių: 2 šaukštai;
• Krapai: 2 šaukštai (kapotų);
• Druska;
• Malti pipirai;
• Špinatai: 8 saujos;
• Rūkyta lašiša: plonai ir skersai supjaustytos juostelėmis;
• Agurkas – 1 vnt. nuluptas, supjaustytas griežinėliais;
• Ridikai: 4 vnt. supjaustyti plonai;
• Svogūnas: 2 vnt. plonai supjaustyti.

Gaminimo būdas:

1. Dideliame dubenyje išspauskite citrinos sultis, įdėkite krapus, įpilkite alyvuogių aliejų išplakite, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Į dubenį suberkite špinatus, rūkytą lašišą, agurką, ridikėlius, svogūnus ir gerai išmaišykite.