Įprastinis mūsų šeimos receptas yra uogienė iš cukinijos su citrina. Naudojame geltoną cukiniją, kad uogienė būtų ryškiai geltona ir primintų vasarą. Šį kartą neapsižiūrėjus citrinų pakankamai nepasiėmėm, kilo mintis vietoj citrinos panaudoti lietuvišką citriną - svarainius. Rezultatas išėjo netgi geresnis. Naujoji uogienė išėjo su maloniai traškiais gabaliukais.

Cukinijos 2 kg,
Citrinos 1 vnt,
Svarainių 8 vnt,
Cukraus 1 kg,

Galima panaudoti agurotį, bet agurotį tenka lupti. Cukinija turi minkštą odelę kurios nereikia nulupti. Cukiniją supjaustoma apie 1 centimetro dydžio kubeliais. Supjaustomi skiltelėmis svarainiai, įspaudžiama citrina. Užpilama cukrumi ir pastatoma nakčiai. Per naktį cukrus ištirpsta, susidaro sirupas. 

Sirupas nupilamas ir kaitinamas kol sumažėja beveik 3 kartus. Į šį sirupą sudedamos cukinijos ir verdama 15 minučių. 

Išpilstoma į iškaitintus stiklainius, užsukama sterilizuotasi dangteliais. Pradžioje dedama ant dangtelių, ataušus laikoma vėsioje vietoje. 

Ši uogienė idealiai tinka su miltiniais blynais, užgeriant pienu.