Žemaičių blynai ko gero yra sočiausi blynų variacija. Tiesa, jie ne tik sotūs, bet ir labai skanūs. Taip pat, į šiuos blynus darbo gali reikėti įdėti šiek tiek daugiau, bet jie neabejotinai to verti. Pateikiame skaniausių žemaičių blynų receptą.

Žemaičių blynai su mėsa

Žemaičių blynų ingridientai

15 vidutinio dydžio bulvių;

2  didelių kiaušinių;

3 v.š. miltų;

3 v.š. krakmolo;

1 a.š. druskos;

Žemaičių blynų įdarui reikalingi ingridientai

300g faršo (geriausia - kalakutienos)

1 svogūno;

pagal skonį druskos, juodųjų pipirų;

Blynų gaminimas

1. Išvirkite bulves, tuomet jas sumalkite/ sutrinkite ir sudėkite kiaušinius, miltus, krakmolą, druska bei gerai viską sumaišykite rankomis.
2. Faršą pakepinkite keptuvėje, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, nepamirškite pagardinti druska ir juodaisiais pipirais.
3. Į bulvių masę dėkite įdaro ir formuokite blynus, juos apkepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus ir taps auksinės rudos spalvos. Nukelkite nuo ugnės arba perkelkite į kitą dubenį su dangčiu, kad paiilsėtų.
4. Patiekite su grietine arba grietinės ir sviesto padažu.

Skanaus!