Greitas, bet netradicinis pusryčių kiaušinienės paruošimo būdas. Šis patiekalas tiks ir svečiams pavaišinti!

1 porcijai reikės:

2 apvalių tortilijų lakštų

1 kiaušinio

Tarkuoto fermentinio sūrio

Nedidelio pomidoro ir/ar kitų mėgstamų daržovių

Nedidelio gabalėlio rūkyto kiaulienos kumpio

Ketvirčio svogūno

Paruošimas:

Daržoves, kumpį supjaustyti, sūrį sutarkuoti. Tortilijos lakštą dėti į vos vos aliejumi pateptą keptuvę, ant lakšto dėti daržoves, kumpį, sūrį. Per vidurį įleisti kiaušinį, viską uždengti kitu tortilijos lakštu. Kepti vieną pusę apie 5 minutes, paskui atsargiai apversti ir tiek pat apkepti kitą pusę.

Galima patiekti visą arba supjaustyti ketvirčiais, skanaus!