Savaitgalio rytą palepinkite šeimą puriais keptais varškėčiais. Tai greitai paruošiamas patiekalas. Kepti varškėčiai  nuostabūs patiekti su grietine ir saldžia uogiene. 

500 g birios varškės,
200  g. miltų,
2  kiaušiniai,
100 g cukraus,
Šaukštelis druskos

Pradžioje varškė sumaišoma su kiaušiniais, cukrumi ir druska. Dedama miltų tiek, kad tešlą būtų galima paimti rankomis ir formuoti paplotėlius. Paplotėliai dar apvoliojami miltuose ir kepami ant gerai įkaitinto aliejaus iki apskrudimo.