Tabule salotos
Atnaujinta: 2020-06-03
  • Tabule salotos tabbouleh

  Klasikiniame tabule ( Tabbouleh) salotų recepte dominuoja bulguro kruopos, pomidorai, petražolė, citrina ir mėta. Gaunasi gaivios ir labai karštam klimatui tinkančios salotos. Jos mėgiamos prie mėsos, arba net galima kiek pakeisti tradicinį receptą ir į salotas pridėti kiek mėsos. Labai tinka rūkyta žuvis, vištiena. Visai tiks ir kiti žalumynai kaip agurkai, špinatai, rukola. 

  Bulguro kruopos tai smulkinti, šutinti ir išdžiovinti kviečiai. Jie labai greitai išbrinksta. Pakanka sumaišyti su sultingais pomidorais, kad jų sultys išbrinkintų ir suminkštintų bulgurą. 

 

200 g. bulguro kruopų,
300 g. sultingų ir saldžių pomidorų,
150 g. petražolių,
50 g aliejaus,
30 g mėtų,
1 arba pusė citrinos
Šaukštelis druskos, kiek juodųjų pipirų

Bulguro kruopas sumaišome su supjaustytais pomidorais. Palaikome apie valandą, kad kruopos išbrinktų. Sudedame plaustytas petražoles, aliejų, mėtas, įspaudžiame citrinas, sudedame druską, pipirus  ir sumaišome.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Pyragas su juodaisiais serbentais

Skanaus pyrago su juodųjų serbentų uogiene receptas

Pyragas su riešutais

Kaip pagaminti skanų pyragą su riešutais

Salotos su smidrais

Sodraus skonio smidrų ir kruopų salotos paskanintos rūkyta žuvimi

Soti perlinių kruopų sriuba

Tiršta, soti ir kiek aitroka sriuba su perlinėmis kruopomis

Tabule salotos

Libanietiškos bulguro kruopų, pomidorų ir petražolių salotos tabbouleh

Tempura tešla

Kaip pagaminti tempura tešlą ir kaip gaminti su tempura tešla