Marinuoti agurkai su čili
Atnaujinta: 2020-08-04
  • Marinuoti agurkai su čili

   Švelniai aštrūs marinuoti agurkai puikiai tinka prie daugybės patiekalų. Ypač šis receptas tinka panaudoti nekondicinius agurkus. Aštrumas paslepia vėlyvųjų agurkų kartumą. Švelnus šių agurkų aštrumas pasiekiamas naudojant mėsingą čili pipirų dalį, pašalinant sėklytes. Kiek skonius praturtina naudojamos morkos. 

  1 kg agurkų,
  0,1 kg morkų,
  2 šaukštai druskos,
  1 galva česnako,
  1 mėsingas čili pipiras,
  

  Marinatui:

  4 šaukštai aliejaus,
  350 g cukraus,
  300 g  acto,

  Paskutiniu metu agurkus mėgstam sutarkuoti specialiu agurkų drožtuvu. Juo supjaustome čili pipirus. Galima ir supjaustyti agurkus. Stambiai sutarkuojam morkas.

  Agurkus, čili pipirus, morkas, česnakus sumaišome su druska ir palaikome vėsiai 6 valandas. Tada supilame cukrų, aliejų, actą. Laikome dar 12 valandų kelis kartus permaišydami. Paruošta kai ištirpsta cukrus. 

  Yra keli būdai tolimesnio paruošimo. Traškius agurkus gausime iš karto išpilstydami į sterilius stiklainiukus. Tačiau gana daug stiklainiukų šiltesnėje patalpoje parūgsta.
  Minkšti ir gerai besilaikantys agurkai bus jei juos paverdam 1- 3 minutes. Karštus išpilstom į stiklainėlisu, užsukam dangteliais ir palaikom apvertus kol atvės. 

Marinuoti agurkai su čili

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Agurkuose rauginti agurkai

.Agurkų tarkyje raugintų agurkų receptas

Agurkėliai garstyčiose žiemai

Traškių ir pikantiško skonio agurkėlių garstyčiose receptas, agurkai marinuoti garstyčiose

Agurkų mišrainė su svogūnais žiemai

Pjaustytų agurkų mišrainė iš agurkų ir svogūnų žiemai

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai su garstyčiomis receptas

Aštrūs marinuoti agurkėliai

Saldžarūgščių, aštrių ir traškių agurkėlių salotos žiemai

Cukinijų, pomidorų ir agurkų mišrainė žiemai

Saldžiarūgštės mišrainės žiemai su agurkais, pomidorais ir cukinijomis receptas

Gaivios agurkų salotos žiemai

Kaip pasigaminti agurkų mišrainę žiemai, gaivios agurkų salotos žiemai, agurkai žiemai, agurkų salotų žiemai receptas

Konservuoti agurkai

Kaip konservuoti agurkus, agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimo patarimai

Konservuoti agurkai pomidorų padaže

Konservuoti saldžiarūgščiai pjaustyti agurkai pomidorų padaže žiemai

Marinuoti agurkai su čili

Aštrių marinuotų agurkų receptas žiemai su čili pipirais

Marinuoti agurkai žiemai

Klasikinis agurkų marinavimo receptas

Marinuotų pomidorų ir agurkų asorti

Agurkai marinuoti su žaliais pomidorais žiemai receptas

Šviežiai rauginti agurkai

Greito rauginimo agurkų marinatas, sausas agurkų marinavimas,