Produktai:
cukinijos
alyvuogių aliejus
druska, prieskoniai

kiaušiniai
pienas
tarkuotas sūris
druska, pipirai

Cukinijas nuplauname ir supjaustome išilgai plonomis juostelėmis.
Keptuvėje su grotelėmis įkaitiname truputį alyvuogių aliejaus ir iš abiejų pusių apkepiname cukinijų juosteles.
Sudedame jas ant popierinio rankšluosčio, apibarstome druska ir prieskoninėmis žolelėmis.

Omletui kiaušinius išplakame su pienu, paskaniname druska, pipirais, dedame tarkuotą sūrį ir išmaišome.
Keptuvėje išlydome sviestą ir iškepame omletą.
Omletą supjaustome juostelėmis maždaug tokio pačio dydžio kaip cukinijos.
Imame cukinijos juostelę, dedame omletą ir susukame.

Galina Jagello