Vyšnių uogienė itališkai su kauliukais
Sukurtas: 2018-02-27
  • vyšnių uogienė itališkai

    vyšnių uogienė itališkai

Šio vyšnių uogienės recepto variantų yra daug. Ši uogienė savo skoniu man yra vienoje iš pirmųjų vietų. Puikiai tinka su blynais, pyragas su šia vyšnių uogiene taip pat bus nuostabus.

1 kg vyšnių,
0,7 kg cukraus,
80 g degtinės,

 

Šakelė mėtos, rozmarino ir pundelis čiobrelio.

Vyšnias nuplauname ir išimame kauliukus. Vyšnias užpilame cukrumi. Išimtus kauliukus užpilame degtine, galima dalį kauliukų suskaldyti. 

Pusę paros pastovėjus vyšnios išskirs sultis, cukrus ištirps. Nupilame nuo kauliukų degtinę, kauliukus kiek paverdame nedideliame kiekyje vyšnių sulčių. Išverdame vyšnias jų sultyse. Sultis išskyrusias vyšnias bendrai virti reikės mažiau nei verdant iš karto išdorojus. Taip bus išlaikomas didesnis vitaminų kiekis. Virinama iki 10 minučių. 
Verdame tol kol ima putoti iš visų pusių ir putos sueina į puodo vidurį. Nugriebiame putas ir uogienę pastatome ataušti. 
Ataušus vėl virinam uogienę. Supilam skystį nuo kauliukų virimo, įdedam rozmariną, čiobrelį ir mėtą. Prieš pat pabaigą įpilam degtinę kurioje buvo laikyti kauliukai.

Uogienę išpilstome į indelius ir užsukame steriliais dangteliais.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Agrastų uogienė

Kaip pagaminti skanią agrastų uogienę

Aguonų biskvitas

Kaip pagaminti purų ir dieviškai skanų aguoninį biskvitą

Braškių ir tręšnių uogienė

Saldi braškių uogienė su gaiviomis tręšnėmis žiemai

Bruknių uogienė su kriaušėmis

Geriausios bruknių uogienės su kriaušėmis receptas

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas

Kaip paruošti puikų itališką desertą - Bunet. Gaminame su Gian Luca Demarco

Cinamoninių riešutų užkandis

Traškūs cinamoniniai riešutai papildys šventės užkandžių stalą ir puikiai tiks tiek prie vyno taurės, tiek pavaišinti vaikus.

Cukinijų ir svarainių uogienė

Skani uogienė iš cukinijų, citrinų ir svarainių žiemai

Itališkas sūrio pyragas

Šokoladinis amareto skonio sūrio pyragas

Jogurtinis tortas

Kaip pagaminti gaivų jogurtinį tortą

Karameliniai kukurūzai

Pigaus ir nesudėtingo, tačiau be galo skanaus, traškaus užkandžio receptas

Klasikinė braškių uogienė

Skaniausios braškių uogienės receptas

Moliūginis pyragas

Pyrago iš moliūgo receptas

Pyragas su juodaisiais serbentais

Skanaus pyrago su juodųjų serbentų uogiene receptas

Pyragas su riešutais

Kaip pagaminti skanų pyragą su riešutais

Raudonųjų serbentų uogienė su bananais

Kaip pagaminti skanią raudonųjų serbentų uogienę su bananais

Vyšnių uogienė itališkai su kauliukais

Kaip paruošti nuostabią vyšnių uogienę su kauliukais

Šokoladinis karamelinis tortas

Skanaus šokoladinio karamelinio torto receptas

Šokoladinis tortas su vyšniomis

Šokoladiniai biskvitai, pertepti vyšnių-grietinėlės ir šokoladiniais sluoksniais - Valentinas bus patenkintas!