Obuolių ir kriaušių uogienė žiemai, idealus variantas prisiminti šiltą rudenį. Uogienei geriausiai tinka saldžiarūgščiai kietesni obuoliai ( auksis, aldas), tiks ir saldūs rudeniniai kaip Alesia. kriaušės taip pat labaiu tiks rudeninės kaip Konferencinė. Galima lupti, bet tai nebūtina. Su odele uogienėje  išliks obuolių ir kriaušių struktūra.

2 kg. obuolių,
2 kg. kriaušių,
2  cukraus,

Obuoliams ir kriaušėms išpjaustome sėklides. Supjaustome smulkiai ir užpildome cukrumi. Palaikome vieną ar kelias dienas.

Verdame išsiskyrusiame sirupe apie pusvalandį. Išpilstome į stiklainius ir užsukame steriliais dangteliais. Apverčiame ir palaikome kelias valandas.