Lašišos kepsneliai
Atnaujinta: 2022-11-13

   Iškepti lašišos kepsnelius galima turint minimalius kulinarinius įgūdžius. Tačiau galima paruošti patiekalą kuris tiks ir šventiniam stalui. Kepti lašišos kepsneliai gali būti pagrindinis patiekalas, gali būti užkandis, puikiai tiks draugų kompanijoje prie vyno. 

  Skaniems lašišos kepsneliams reikės kokybiškos lašišos filė. Netgi ką tik pagautos lašišos filė negaila šiam patiekalui. Tokiai filė lašišos marinuoti nereikia. Parduotuvėje pirktos lašišos file reikėtų apie pusvalandį pamarinuoti.

   Pirktinėje filė dažniausiai lieka kiek kauliukų. Juos lengva apčiuopti perbraukus pirštu ir ištraukti pincetu ar prigriebus peiliu. Iškaulintą lašišą pjaustome gabaliukais nutraukdami nuo odos. 

kepsneliai iš lašisos

   Lašišą marinuojame įdėdami dalį druskos, pipirų, krapų. Kitą dalį dedame į kiaušinius. Kiaušinius išplakame. 

 1 kg lašišos,
Šaukštas druskos,
Šaukštelis juodųjų pipirų,
Šaukštelis džiovintų krapų viršūnėlių,
Pirktinei lašišos filė tiks pora česnako skiltelių,

200 g miltų,
3 kiaušiniai,

100 g aliejaus,
3 skiltelės česnako,

Įkaitiname aliejų ir dedame česnako skilteles. Kai česnakas ims svilti juos išimame ir dedame lašišą. Lašišą pradžioje apvoliojame miltuose, vėliau pamirkome kiaušinyje. Lašišą apkepam 2 minutes, apverčiam, kepam dar 2 minutes.

Lašišą reikia ištraukti iš keptuvės, kad neprisigertų aliejaus.

Labai tinka su ryžiais, mirkant į sojos padažą ir kiek uždedant vasabi.

  lasišos kepsneliai

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Keptas upėtakis

Kaip skaniai iškepti upėtakį, traškus upėtakis su plutele ir su svogūnų padažu

Lašiša tempura tešloje

Lašišos užkandėlė tempuros tešloje

Lašišos kepsneliai

Kepsnelių iš lašišos receptai, lašišiniai kepsneliai apvolioti miltuose ir kiaušiniuose

Lašišos salotos su bulguru

Salotos su lašiša, bulguru, pomidorais ir gražgarstėmis

Lašišos salotos su bulvėmis

Sūdytos lašišos salotų receptas su bulvėmis

Orkaitėje keptas upėtakis

Kaip iškepti skanų upėtakį

Skaniausios žuvienės receptas

Geriausios žuvies sriubos receptas, pačių skaniausių pasaulio virtuvių žuvienų receptai

Įdaryti kiaušiniai su lašiša

Lašiša įdarytų kiaušinių receptas

Žuvienė iš upėtakio

Skanios žuvienės iš upėtakio ir džiovintų grybų receptas

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: