Kokia skaniausia uogienė - viena iš trijų paminėtų tikrai bus braškių. Tikrai skanią braškių uogienę padaryti nėra taip paprasta. Braškės uogienėje turėtų išlaikyti savo formą ir pasiskirstyti tolygiai visame stiklainėlyje. Tolygus pasiskirstymas būna kelis kartus užverdant uogienę.

Uogienei naudojamos sveikos uogos. 1 kilogramui uogų reikės 0.5 kilogramų cukraus.

Braškes užpilame cukrumi ir palaikome 12 valandų. Per tą laiką išsiskiria sultys. Kaitiname, nugraibome putas. Ataušiname ir vėl užkaitiname. Supilstome karštą braškių uogienę įstiklainėlius, užsukame dangteliais. Apverčiame ir palaukiame kol atauš.