Itališkas sūrio pyragas
Sukurtas: 2018-02-25
  • italiskas surio pyragas

    italiskas surio pyragas

Pagrindui:

  • 175 g šokoladinių sausainių
  • 55 g amaretti sausainių
  • 85 g tikro sviesto

Viduriniam sluoksniui:

  • 225 g Amedei (arba kito) pieniško šokolado
  • 400 g riccota sūrio
  • 115 g rudojo cukraus
  • 2 v.š. miltų
  • 1 a.š. vanilinio cukraus
  • 4 kiaušiniai
  • 300 ml riebios grietinėlės
  • 50 ml amaretto likerio

Viršutiniam sluoksniui:

  • 1 a.š. amaretto likerio
  • susmulkintų amaretti sausainių
  • 150 ml plakamosios grietinėlės

Šokoladinis amareto skonio sūrio pyragas,

Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių.

Į kepimo formą įtiesiame sviestinį popierių. Išlydome sviestą ir susmulkiname šokoladinius bei amaretti sausainius. Į išlydyto sviesto masę suberiame sausainių trupinius ir gerai išmaišome. Šia mase padengiame kepimo formos dugną ir leidžiame jai sukietėti.

Paruošiame vidurinį sluoksnį: išlydome sviestą vandens vonelėje. Riccota sūrio masę išplakame, suberiame cukrų, miltus, vanilinį cukrų. Po vieną įmušame kiaušinius. Supilame išlydytą šokoladą, grietinėlę ir amaretto likerį. Šią masę išmaišius užpilame ant jau paruošto sausainių pagrindo ir kepame orkaitėje 50-60 minučių.

Iškepus paliekame pyragą atvėsti. Rekomenduojama palikti šaldytuve apie 2 valandas.

Viršutiniam sluoksniui paruošti išplakame kartu amaretto likerį, grietinėlę ir šiek tiek cukraus. Šia mase apliejame pyragą, pabarstome amaretti sausainių trupinukais.

Skanaus!!!

 

Tikiuosi, receptas jums taip pat patiks ir norėsite išbandyti.

Smagios likusios vasaros!

Martyna P.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Antis gabaliukais kokosų pieno padaže

Orkaitėje kepta ir kokosų pieno padaže troškinta antis

Itališkas sūrio pyragas

Šokoladinis amareto skonio sūrio pyragas

Lazanija su grybais ir mėsa

Grybų lazanija su pomidorais, grybais ir faršu

Lazanija su mėsos faršu

Lazanijos su mėsos faršu receptas

Makaronų apkepas su kumpiu

Greitai paruošiamas patiekalas iš makaronų, rūkyto kumpio ir sūrio

Orkaitėje keptas upėtakis

Kaip iškepti skanų upėtakį

Traški ilgai kepta antis

Ilgai kepta antis su džiovintų obuolių padažu ir ryžiais