Faršo paplotėliai orkaitėje
Atnaujinta: 2023-01-06

  Labai nustebau, kai nesugebėjau surasti lietuviško atitikmens patiekalui Stozki. Radau jį kaip tradicinį baltarusišką patiekalą, tai priskyriau prie lenkiško žodyno kuris verčia stožki kaip kugį. Yra ir tarp lenkų patiekalų bulviniai stožki. 

  Tradicinis stožki tai faršo paplotėliai su ant viršaus uždėtomis bulvėmis ar kitais ingradientais. Labai skanus, sotus, greitai pagaminamas  ir ekonomiškas patiekalas. Tuo pačiu jis atrodo estetiškai ir gali papuošti net šventinį stalą.

Stožki Receptas:

Kiaulienos ir jautienos faršas 1 kg,
1 kg bulvių,
0,3 kg svogūnų,
0,2 kg tarkuoto fermentinio sūrio,
2 kiaušiniai,
3 šaukštai majonezo,
3 skiltelės česnako

Aliejus, druska, pipirai

Į faršą įspaudžiamas česnakas, dedama druska ir pipirai ir išmaišoma. Kepimo skarda išklojama kepimo popieriumi, pašlakstoma aliejumi ir sudedami stambiai pjaustyti svogūnai. Iš faršo formuojami plokšti kotletukai ir sudedami ant svogūnų. Ant mėsos dedamas virtas tarkuotas kiaušinis, tarkuotos bulvės, tarkuotas sūris, viršus papuošiamas majonezu. 

  Kepti  orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje 45 minutes

faršo paploteliai orkaiteje

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Faršo paplotėliai orkaitėje

Orkaitėje kepti faršo paplotėliai su bulvėmis ir sūriu stožki

Kiaulienos išpjovos medalionai grietinėlėje

Minkštučiai kiaulienos išpjovos medalionai patroškinti grietinėlėje

Kiaulienos sprandinės šašlykas marinuotas kefyre

Kaip pagaminti minkštutėlį kiaulienos šašlyką išmarinuotą kefyre

Kiaulienos troškinys aštriame padaže

Aštrus kiaulienos troškinys užkeptas su pievagrybiais

Troškinys špižinėje puodynėje

Kaimiško mėsos ir bulvių troškinio ketaus puodynėje gaminimo receptas

Velykiniai kiaulienos patiekalai

Velykų kiaulienos receptai. Tradicinė šaltiena, netikras zuikis bei gardūs kiaulienos šonkauliukai šventiniam Velykų stalui.

Šašlykas marinuotas aluje

Aluje marinuoto šašlyko receptas

Žarijose skrudinti šonkauliukai

Žiemos orui tinkantis žarijose keptų šonkauliukų receptas

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: