Kiaušiniai siurprizas
Sukurtas: 2015-05-06

 

Paprikos,
Geltonųjų konservuotų kukurūzų,
Daktariškos dešros,
1 kupino šaukšto želatinos,
1 kubelis vištienos skonio sultinio,
350ml vandens,
Tuščių kiaušinio lukštų.

Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens (200 ml) ir paliekame išbrinkti apie 20 min. Kubelį sultinio ištirpiname 150ml verdančio vandens. Tada pasiruošiame kiaušinių lukštus: pramušame viename kiaušinio gale nedidelę skylę ir viską iš jo išpilame. Lukšto vidų išskalaujame verdančiu vandeniu ir juos sudedame į stovelį. Papriką ir dešrą supjaustome mažais gabaliukais. Tada į lukšto vidų sluoksniuojame: papriką, konservuotus kukurūzus ir dešros ir taip susluoksniuojame iki viršaus.
Ištirpintą vandenyje sultinį užviriname ir į jį supilame ant silpnos ugnies ištirpintą želatiną. Gerai išmaišome ir šį mišinį užpilame į kiaušinių lukštus, kuriuose sudėtas įdaras. Tada dedame į šaldytuvą, kad sustinktų. Kai želatina bus sušalusi,lukštus atsargiai nulupame ir lieka gražus spalvotas kiaušinukas. Tai skanu ir labai puošia stalą. Skanaus!

Receptas ir nuotrauka Gintarės Kamandulytės

 

Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti